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Il paradiso di Frassina

Il Paradiso di Frassina, podere risalente all’anno mille, si trova a cinque chilometri a sud di Montalcino , ai piedi della collina di Montosoli.

Sito in una posizione molto appartata ma piacevole da raggiungere, gode di una splendida vista tra un perdersi di colline seminate a pascoli, bosco, oliveto e vigneto che sfumano all’orizzonte.

Giancarlo Cignozzi conoscitore di questo lembo di Toscana, quando ha scoperto il Paradiso di Frassina nel ‘99 ha trovato un’oasi di antiche vigne e un vecchio fabbricato rurale impreziosito da una fuga di tetti che testimoniava il nascere e crescere delle antiche necessità del podere antico: il nucleo abitativo, le vecchie cantine, le stalle, le porcilaie e i rimessaggi.

Un attento recupero ha permesso di riportare i vecchi vigneti, le vecchie cantine e la rustica dimora all’antico splendore. La parte abitativa è oggi punto di incontro per coloro che vogliono assaporare la magia di questi luoghi e rigenerarsi lo spirito.

Una visita a Il Paradiso di Frassina impone quindi ai suoi ospiti una completa immersione nel ciclo virtuoso della vite e del vino, con istruttive degustazioni e visite alle cantine in un'atmosfera musicale unica ed esclusiva.